ザ!鉄腕!DASH!!／「出張DASH村」in 千葉県 富里市
2015年08月16日(日)／日本テレビ
[レシピ・コツ／スイカ]
通常は料理にはほとんど使用しないスイカですが、スイカの名産地・千葉県 富津市ではスイカを使った意外だけど絶品… という驚きのレシピが！
スイカを使った地元ならではの絶品料理
④「スイカ丸ごとゼリー」のレシピ・作り方
材料
・スイカ ・ゼラチン
作り方
① スイカは半分に切って中身をくり抜く
② くり抜いたスイカの実をサッとミキサーにかける
③ ②を布で濾して、100%のスイカジュースを作る
④ 溶かしたゼラチンに③を加え、よく混ぜてなじませる
⑤ ①の実をくり抜いたスイカの器に④を注ぐ
⑥ 冷蔵庫で一晩ほど冷して… 完成 ‼
※ 普通のスイカを食べる時と同様に切って食べる
トッピング：スイカの種
➡ 1～2日ほど乾燥させたスイカの種をフライパンに入れ 、塩をぶ振って ２～３分 煎る
※ 香ばしさが生まれ、そのまま食べられる
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