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有吉弘行のダレトク!?「遼河はるひが作る 名古屋テイストの味噌ダレ焼きそばのレシピ・作り方/有吉シェフが作るダレトク!?3分クッキング」

更新日:

有吉弘行のダレトク!? /レシピ

2015年11月24日(火)/フジテレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ]

意外にも?調理上手という遼河はるひが出身地・名古屋テイストのアイデア料理を披露!
八丁味噌を使ったオリジナルの焼きそばレシピ
▼ その味噌ダレをつけて食べるそうめんもオススメ!※濃いので少しつける程度に

大好評!有吉シェフが作るダレトク!?3分クッキング
遼河はるひが作る
名古屋テイスト!味噌ダレ焼きそば」 のレシピ・作り方

出演者: 有吉弘行、高橋真麻
ゲスト: 大久保佳代子、遼河はるひ、ナジャ・グランディーバ

[前回の人気レシピ]
»「激安!うまい棒と卵で作るお好み焼き」のレシピ・作り方

 

材料

・八丁味噌 ・砂糖 ・酢
・中華麺(やきそば麺)
・具材(豚肉・キャベツなどの野菜)
・マヨネーズ ・天かす ・万能ねぎ

材料費:  円

作り方

① 八丁味噌に砂糖・酢を加えて混ぜ合せる
※ 色々な料理に使えるという万能味噌ダレを作る
② フライパンに中華麺(やきそば麺)を丸く広げ、いじらずに焼き固める
③ 焼き色がつき 丸く固まったら、ひっくり返す
④ 具材は食べやすい大きさに切り、③とは別のフライパンで炒める
※ 具材は麺と別に炒めて シャキシャキ感を残す
⑤ 両面が焼いた麺を器に盛り、マヨネーズを塗る
⑥ ⑤の上に④の具材(肉野菜炒め)をのせる
⑦ 天かす・刻んだ万能ねぎを散らす
⑧ ①の味噌ダレを上からかけて…  完成 ‼
※ 焦げやすい味噌ダレは後でかけることで 香りと風味が引き立つ

有吉シェフが作るダレトク!?3分クッキング

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