バイキング
2015年12月03日(木)／フジテレビ
[節約レシピ／簡単レシピ／みきママのレシピ]
１人前たったの52円！小麦粉を使わない簡単ヘルシーな…みきママ流「お好み焼き」
▼ 電子レンジでフワフワに仕上げる！出汁をつけて明石焼き風に！
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坂上忍＆みきママの時短・簡単・節約晩ごはん #.09
１人前52円 調理時間13分
「ヘルシー＆節約お好み焼き」のレシピ・作り方
ブログは１日120万アクセス！レシピ本は大ヒット！
節約レシピが大人気の 主婦ブロガー＆おうち料理研究家・みきママ(=藤原美樹さん 35歳) が、芸能界きっての料理上手でもあるMC・坂上忍とコラボした新企画がスタート！
※ 調味料の値段は含まれていません
材料 (４人分)
・キャベツ 1/4個 ・卵 ３個
・天かす 大さじ４
・かつおだしの素 小さじ２
・(お好み焼き)ソース、マヨネーズ、青のり 各適量
[A：超簡単！明石焼きのダシ]
・かつおだしの素 小さじ1/2
・昆布だしの素 小さじ1/2
・みりん 小さじ1/2 ・水 200㏄
作り方
① キャベツは千切りにし、耐熱皿(容器)に入れる
② 卵・カツオだしの素(小さじ２)・天かすを入れて混ぜ合せる
POINT／生地は卵だけで作りヘルシーな仕上がりに！
③ ラップをして 電子レンジ(600W)で７分ほど加熱する
POINT／鉄板は不要！火加減の調節やひっくり返す手間もなし！
④ 鍋に[A]の材料を入れ、煮立たせる
※ カツオと昆布 出汁のダブル使いで簡単＆絶品！
⑤ 加熱した③に(お好み焼き)ソース・マヨネーズをかける
⑥ 青のりを散らし、小皿に入れた④のダシを添えて… 完成 ‼
※ ソースをかけて さらにダシにつけて食べるのが みきママ流！
バイキング「坂上忍＆みきママの時短・簡単・節約晩ごはん」
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