バイキング
2016年01月12日(火)／フジテレビ
[簡単レシピ／時短レシピ／牛肉]
ビニール袋(密閉袋)に入れて ３品は湯煎。１品は揉み込むだけ！
坂上忍＆森公美子の時短・簡単・節約晩ごはん
調理時間22分 １つの鍋で４品作る！
「すき焼き定食」のレシピ・作り方
材料
・米 １合
[すき焼き]
・牛コマ肉 100ｇ ・焼き豆腐 100ｇ
・タマネギ 1/4個 ・白菜 大1/2枚
・エノキ茸 50ｇ ・シイタケ ２個
・わけぎ １本 ・卵 １個
・しょう油 大さじ２ ・みりん 大さじ１
・砂糖 大さじ１と1/2
[みそ汁]
・粉末だし、味噌 各大さじ1/2
・水 180㎖ ・乾燥ワカメ ひつつまみ
[白菜の浅漬け]
・白菜 小１枚 ・梅昆布茶 小さじ２
作り方 ／ご飯を湯煎で炊く
① お米は洗って浸水させてから 水気を切り、密閉保存用のビニール袋(耐熱)に入れる
※ ビニール袋(密閉袋)は 100℃以上の耐熱があるものを使用
② 水(200㎖)を加え、少し空気を残して ビニール袋をの口を閉じる
③ お湯を入れた鍋に金ザルを入れ、そこにお米のビニールを入れる／火加減は中火
※ 他にも湯煎するので大きな鍋を使用
作り方 ／
④
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