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L4YOU!「ビーフスープピラフ~コンソメ仕立て~のレシピ・作り方/名店が教える牛肉アレンジレシピ」

投稿日:

L4YOU!

2016年02月29日(月)/テレビ東京

[簡単レシピ/アレンジレシピ/牛肉]

洋食の名店直伝!牛肉アイディア料理
ビーフスープピラフ~コンソメ仕立て~」のレシピ・作り方

東京・浅草&東京駅
レストラン大宮オーナーシェフ 大宮勝雄さん
浅草本店:[食べログ] 評価 3.55 ★★★☆ (口コミ 56件時点)

 

材料 (2人前)

・牛肉(モモこま切れ) 60g
・牛肉(しゃぶしゃぶ用) 3枚
・ご飯 2膳  ・長ネギ 10㎝
・マッシュルーム 4個  ・醤油 少々
・バター 10g  ・レタス 2枚
・塩、黒コショウ 各少々

[コンソメスープ]
・牛ひき肉 200g  ・玉ねぎ 20g
・ニンジン 20g  ・卵白 2個分
・水 2と1/2カップ  ・塩 少々
・黒コショウ 少々

作り方

 

※ 作成中

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