超潜入！リアルスコープハイパー

　2014年03月15日（土）／フジテレビ

500以上のお店がひしめく超グルメ激戦区・横浜中華街で今 “焼き小龍包”がブーム！
たくさんある小龍包のお店の中でも人気で、常に大行列の絶えない『鵬天閣』の焼き小龍包を紹介！　

中華街からみなとみらいまで！横浜の美味しい行列店は他のお店と何が違うのか徹底調査!!

横浜の美味しい行列店は何が違うのか解明SP

横浜 行列のできる人気グルメ②／中華街で１日１万個売れる包んですぐ焼く“焼き小龍包”

横浜市 中区／横浜中華街
上海小龍包専門店『鵬天閣新館』

　豚肉焼き小龍包　4個 480円

皮やアンも作り置きしない！“新鮮さ”にこだわり 常に、包みたて＆焼きたての小龍包が大人気!!

お店のブースの中には８人もの職人がすし詰め状態でひたすら小龍包を作っています。
小龍包の命は新鮮さ！お客さんに新鮮な状態で食べてもらう為、作り置きは一切せず、
職人が１日に5,000個もの小龍包を包み続けます。
包み始めてから焼き上がりまでの時間はわずか12分。この早さ・新鮮さが美味しさの秘密!!

さらに、皮やアンも新鮮さを追求し、作り置きはせずに足りなくなる度に作るこだわりよう！
アンが無くなるとその都度 近所の精肉店に電話して新鮮な国産の生肉を取り寄せています。

小龍包が美味しく食べられるのは出来上がりから15分！
とにかく新鮮さにこだわり、ジューシーな小龍包が大人気です。

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