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[節約&簡単レシピ]幸せ!ボンビーガール/1956円で7品10人前!早見優の北海道の味たっぷりの欧風フルコース

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幸せ!ボンビーガール!/ボンビーレシピ in 北海道

2014年10月07日(火)/日本テレビ

[節約レシピ/簡単レシピ]

全国各地の激安ご当地スーパー in 北海道
早見優の「北海道の味たっぷりの欧風フルコース

「チキンの旨味たっぷりの野菜スープ」/1人前5円

材料(10人分)

・ジャガイモ 2個 ・タマネギ 1個
・ニンジン 3本 ・塩、コショウ 各適量
・かぼちゃの皮 1/4個分(皮以外は④豚入りラタトゥイユで使用)
・手羽元をゆでた時の出し汁(③「手羽元でローストチキン」)

作り方

① ジャガイモは芽を取り除き、角切りにする
② タマネギ・ニンジンは角切りに、かぼちゃの皮は千切りにする
③「手羽元でローストチキン」の手羽元のゆで汁が残った鍋に、ジャガイモ・タマネギ・ニンジンを入れて約10分煮込む
④ 塩・コショウで味を調えたら器に盛り、かぼちゃの皮を散らして…  完成!!

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