メレンゲの気持ち
2016年03月19日(土)／日本テレビ
[簡単レシピ／サラダ]
実はマニアといえるほどの料理好き！俳優・大杉漣が、ほんの２~３分で簡単に作れるオススメのサラダを紹介！
▼ 大杉漣の地元・徳島の名産スダチを使ったさっぱりとした味付け
料理マニア 大杉漣特製のオリジナルサラダ
「徳島風 和サラダ」のレシピ・作り方
材料 (７人前)
・レタス １玉 ・万能ネギ １束
・しらす 30ｇ ・桜えび 30ｇ
[味付け]
・塩、ゴマ油、徳島産すだち 各適量
作り方
① レタスを手でちぎる
② 万能ネギを３㎝幅に切る
※ 万能ねぎも手でちぎってもOK
③ 器に入れて軽く混ぜ、しらすを加える
④ ゴマ油(適量)を回しかける
⑤ 塩をお好み量かける
⑥ 食べる直前にスダチをかける
※ スダチは縦に切ると搾れないので、横に切る
⑦ 桜エビ(焼きエビでもOK)を散らして… 完成 ！
※ 桜エビの代わりに 焼きエビでもOK
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