PON！／レシピ
2014年11月24日(月)／日本テレビ
[簡単レシピ／チャーシュー]
「電子レンジで作れる簡単チャーシュー」のレシピ・作り方
材料(４人分)
・豚こま肉 300g ・砂糖 大さじ１
・酒 大さじ１ ・片栗粉 大さじ１
・塩 小さじ1/2 ・コショウ 少々
・しょう油 大さじ２
作り方
① ボウルに豚こま肉を入れ、塩・砂糖・酒・コショウで下味をつける
POINT／豚こま肉は味が味が染み込みやすい！
② 肉が調味料を全部吸ったら片栗粉を入れて混ぜる
POINT／片栗粉がつなぎになる
③ 豚こま肉をラップで包んで棒状にする
→ ラップを大きめに広げて幅の広い豚こま肉を並べる
→ 残りの豚こま肉を真ん中にのせる
→ 太巻きを巻くようにラップで手前から巻く
→ ラップをもう１枚重ねて形を整え、横を輪ゴムで止める
④ 600Wの電子レンジで３分ほど加熱する
⑤ ひっくり返してさらに３分ほど加熱する
⑥ ビニール袋にしょう油を入れ、電子レンジにかけた⑤の肉を入れて漬け込んで… 完成!!
※ 作成中