ミヤネ屋 ／ 愛のスパルタ料理塾
2017年１月13日(金)／日本テレビ
[本格レシピ／中華／餃子]
皮はパリパリ！餡はジューシー！初心者でも作れる絶品 餃子
｢絶品！餃子」のレシピ・作り方
レシピ紹介者：林裕人 先生
材料 (20個分)
・餃子の皮 20枚
・塩、片栗粉、サラダ油 各適量
[A：肉だね]
・豚ミンチ 100ｇ ・白菜 200ｇ
・ニラ 20ｇ ・白ネギ 15ｇ
・生姜 10ｇ
[B：肉ダネの味付け用の調味料]
・塩 小さじ1/2 ・白コショウ 少々
・酒、ごま油 各小さじ２
・濃口しょう油 大さじ１
作り方Ⅰ ／
①
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