はなまるマーケット　

2014年03月25日（火）／日テレ

日本人が最も好きな魚No.１の鮭の最新情報を紹介！

鮭の新美容効果！薄毛＆シミ改善!!
三國シェフの絶品ステーキ

世界が注目！最新の鮭パワー／シミ＆シワ改善!!サーモンプラセンタ

今 世界の美容業界が注目しているシワやシミが改善するサーモンプラセンタとは？

サーモンプラセンタ
皮膚の再生を促す作用がある ⇨ シミ・シワ・ニキビ跡の治療を促す!!
※ 食べることでは効果を期待できない

プラセンタとは、人や豚など哺乳類の胎盤から抽出する成分
→　美白・免疫力アップなどの効果が！

三國シェフ直伝！３分でできる世界一有名なサーモン料理

『オテル・ドゥ・ミクニ』／三國清三シェフ

『サーモンステーキ トロワグロ風』

材料（１人分）

サーモン（刺身用）70g
サラダほうれん草　10g
サワークリーム　55g
塩　少々
一味唐辛子　少々

作り方

①　サーモンを削ぐようにして厚さ1cm程に切る
※ 切りにくい場合は少し冷凍してから切る
②　サーモンに塩・一味唐辛子を振る
POINT／サーモンはコショウより一味唐辛子と合う！
③　鍋を中火にかけ、サワークリームを溶かしてソースを作る
※ サワークリームが焦げないように注意!!
④　フライパンを油をしかず熱し、サーモンを入れて中火で焼く
POINT／フライパンが温まってからサーモンを入れる！
⑤　中火で30秒ほど焼いて、サーモンの端っこが白っぽくなったらOK！
※ 焼くのは片面 30秒だけ／刺身用なので生でも大丈夫!!
⑥　お皿に盛り、③のソースをまわりにかけたら　　完成！