噂の！東京マガジン ／やって！TRY(レシピ)
2018年５月6日(日曜)／TBS
[ア本格レシピ／和食／定番料理／親子丼]
親子丼の有名店が教える！家庭でも作れる 絶品親子丼のレシピ
▼ 少量のみりんでサッと煮ることで鶏肉の臭みが取れる！
▼ 玉ねぎではなく 長ネギを使用
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親子丼の有名店・達人が教える！
「親子丼」の レシピ・作り方
レシピ紹介者：『神楽坂 別邸 鳥茶屋』 ／ 国府田正 さん
材料 (１人分)
・鶏もも肉 600ｇ
・みりん、しょう油 各大さじ２
・砂糖 小さじ1/2
・昆布だし 120㏄
・長ネギ 適量
・卵(M玉) ３個
・ご飯 230ｇ
・刻み海苔、三つ葉 各適量
作り方
①
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