男子ごはん
2021年3月21日(日曜)／テレビ東京
[簡単レシピ／アレンジレシピ／魚料理]
企画：今が旬の食材を美味しく頂く「春の和定食2021」
▼ メイン：脂がのった鰆に味噌を塗り、一晩寝かせてグリルで焼く「サワラのみそ漬け焼き」
▼ ごはん：春の旨味と食感が楽しめるベストマッチ！「タケノコとグリンピースの炊き込みご飯」
▼ 汁もの：大葉&生姜でさっぱり！「えのきとショウガの味噌汁」
▼ 付け合わせ：菜の花で春を感じる！「菜の花の梅肉和え」
▼ TALKTIME：贅沢お茶漬け３品
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国分太一×栗原心平(心平ちゃん) #.665
春の和定食2021
「サワラのみそ漬け焼き」の レシピ・作り方
材料 (２人分)
・サワラ ２切れ
・みそ 120ｇ
・砂糖 大さじ２
・みりん 大さじ1.5
・酒、醤油 各大さじ１
・ショウガの甘酢漬け 適量
・塩 少々
作り方
①
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