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ノンストップ「笠原シェフ 鶏ゴボウの肉みそうどんのレシピ」

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ノンストップ

火曜日  → 月曜日のお料理コーナー:笠原将弘のおかず道場(レシピ)

2021年12月13日(月曜)/フジテレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ/うどん]

予約の取れない和食の名店『賛否両論』の 笠原シェフが教える 絶品レシピ
今回は、ゴボウたっぷり絶品肉味噌うどんのレシピを紹介!
▼ 味を引き締める!プロのトッピング技

 

 

NONSTOP! ESSE

賛否両論・笠原将弘が伝授!
鶏ゴボウの肉みそうどん」の レシピ・作り方

笠原の極み/今回のレシピのPOINT!

笠原流!料理のツボ「ゴボウの風味を活かすべし!」

オイスターソースで濃厚な肉みそにすべし!

ゴボウはサッとゆでて風味よくすべし!

材料 (2人分)

[トッピング:即席甘酢漬け]
・ゴボウ(ささがき)  g
・キュウリ(千切り) 1/2本
・酢 50mL  ・水 15mL
・砂糖 大さじ2
・塩 小さじ1/4
・一味唐辛子 適量

作り方

① 

 



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2020年9月21日 放送
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