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ノンストップ「笠原シェフ セリ豚汁/簡単アレンジレシピ!セリのバター炒め」

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ノンストップ

火曜日のお料理コーナー:笠原将弘のおかず道場(レシピ)

2023年2月28日(火曜)/フジテレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ/豚汁]

予約の取れない和食の名店『賛否両論』の 笠原シェフが教える 絶品レシピ
今回は、セリを使った豚汁の絶品アレンジレシピを紹介!

 

 

NONSTOP! ESSE

賛否両論・笠原将弘が伝授!
セリを使った絶品豚汁」の レシピ・作り方

笠原の極み/今回のレシピのPOINT!

笠原流!料理のツボワンランク上の豚汁を作るべし!」

粉チーズでコクをプラスすべし!

■ 豚肉はしゃぶしゃぶ あとのせにすべし!

材料 (4人分)

作り方

 

 

セリの簡単アレンジレシピ
笠原の眼:「セリのバター炒め

POINTセリにバターをまとわせるべし!

① セリ(1束)は5㎝程度の長さに切る
 ※ 茎(根)の部分も使用

② 熱したフライパンでバター(10g)を溶かす

③ セリがしんなりするまで炒める
 ※ (火が通りやすい)葉の部分は少し後で入れる

④ 塩・コショウで味を付ける



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