テレビで紹介された人気スポットや観光地、さらにはレシピなど… グルメを中心とした話題の情報を!

気になるグルメ。

あさイチ・解決!ごはん「豆乳しょうがうどん&キムチ卵うどんのレシピ・作り方/ひと味違う!瀬尾流うどん」

更新日:

あさイチ「解決!ごはん」

2014年11月19日(水)/NHK

[簡単レシピ/うどん] 

ひと味違う!瀬尾流うどん
② 「キムチ卵うどん」のレシピ・作り方

材料(1人分)

・(茹で)うどん 1玉 ・水 300ml
・めんつゆ(3倍濃縮のもの) 大さじ3
・細ねぎ 3本 ・白菜キムチ 50g
・木綿豆腐 1/4丁 ・ゴマ油 大さじ1

作り方

① 鍋に水とめんつゆを入れてつゆを作る
② うどんを入れて好みの硬さに茹で、煮上がったら器に盛る
③ 細ねぎは3cm長さに切り、木綿豆腐とキムチは2cm角に切る
④ フライパンを熱してゴマ油をひき、キムチを入れて炒める
⑤ キムチが軽く炒まったら、豆腐を加えて火を通す
⑥ 割りほぐした卵と細ねぎを加えてザックリと混ぜる
⑦ 卵が半熟の状態になったら②のうどんの上にのせて…  完成!!

次のページへ >

  • B!