駆け込みドクター／健康レシピ・院長春日の医食同源
2014年11月23日(日)／TBS
[レシピ／病気・健康情報]
冷え・高血圧・肌荒れを改善するレシピ
② 肌荒れ・シミに効く美肌レシピ！
肌荒れ・シミの原因として注目されている“糖化”
糖化とは、タンパク質や糖が体温で加熱され、老化促進物質を生む現象
これにより動脈硬化のリスクが高まるってしまう！
それでとりたいのが新陳代謝を促す食べ物!!
[おすすめの食材：豆腐]
→ 肌の新陳代謝を促すビタミンB2
→ 新しい肌を作るリジンという成分も豊富
» [肌荒れ・シミ／美肌] 豆腐と柿のあえ物のレシピ・作り方
③ 高血圧に効く健康レシピ！
高血圧の原因：血液中の塩分の増加が一因
心筋梗塞などを発症するリスクが高まる高血圧を抑えるには、
血管をしなやかに開いて、血圧を下げてくれるEPAを含んだ食材をとる事が大事！
[おすすめの食材：鰤(ぶり)]
→ EPAという脂肪酸が含まれ、血液を下げる効果が期待できる！
» [高血圧] ブリとエリンギの減塩味噌煮込みのレシピ・作り方