あさイチ／解決！ごはん
2014年12月18日(木)／NHK
[簡単レシピ／卵・たまご]
クリスマスにも！
2⃣ ｢スタッフドエッグ(ゆで卵)｣のレシピ・作り方
材料(作りやすい分量)
・卵 ２個 ・マヨネーズ 大さじ1/2
・ハム 1/2枚分 ・塩、コショウ 各少々
・パセリ 少々
作り方
① フライパンに1~2cmの深さまで水を入れ、そこに卵を入れる
② 沸騰してきたら蓋をして、中火で10分間 蒸しゆでにし、冷水にとって殻をむく
③ ②のゆで卵を半分に切り、黄身をボウルに取り出してフォークなどで細かく潰す
④ マヨネーズ・ハム・塩・コショウを加えて混ぜる
⑤ 白身の穴に④を詰めて、パセリをのせて… 完成!!