男子ごはん／国分太一×栗原心平(心平ちゃん)
2015年01月11日(日)／テレビ東京
[レシピ／餅]
男子ごはんアワード／大反響レシピ2014 ベスト３
番外編「心平流アレンジ餅 揚げ出し餅」のレシピ・作り方
第１位「？？？」
第２位「肉汁たっぷり餃子＆豚肉と枝豆のスープチャーハン」
第３位「フライパン１つで簡単に出来る！心平流ロコモコ」
材料(２人分)
・切り餅 ２個 ・めんつゆ(３倍濃縮) 大さじ３
・大根おろし、おろしショウガ、三つ葉 各適量
・かつおダシ 大さじ５ ・七味唐辛子 適量
・片栗粉 小さじ１ ・揚げ油 適量
作り方
① 揚げ油を中温に熱して切り餅を入れ、こんがりと揚げる
② 鍋にめんつゆとかつおダシを入れて熱する
③ ②に片栗粉を加えて素早く混ぜ、とろみをつける
④ 器に③を注ぎ、こんがりと揚げたお餅を盛る
⑤ 大根おろし・おろしショウガ・三つ葉をのせて… 完成!!
前回の新春２時間SP
» ｢長瀬智也リクエスト ホタテのピリピリのレシピ・作り方｣
» ｢国分太一流 みーささのレシピ・作り方｣
» ①｢長瀬智也さんが作るモモエちゃんの絶品カレーのレシピ・作り方／新春２時間SP｣
» ②｢榮倉奈々さんのリクエスト料理・ランプ肉のWクミンステーキのレシピ・作り方／新春２時間SP｣