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[節約&簡単レシピ]ノンストップ/「鶏胸肉のトリチリ」他のレシピ・作り方(クックパッド)

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ノンストップ!/レシピ「三ッ星シェフの食なび」

2015年01月21日(水)/フジテレビ

[簡単レシピ/ダイエットレシピ] クックパッドの人気レシピを紹介!

今週のクックパッドは “節約” が急上昇ワード!
食材費 1人前100円以下!薄力粉でパサつきがちな鶏胸肉をジューシーに!!
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食費は節約!味は絶品!エビチリ風
鶏胸肉のトリチリ」のレシピ・作り方

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材料(2~3人分)

・鶏胸肉 1枚(250~300g)
・薄力粉 適量 ・サラダ油 適量
・タマネギ 1/4個

[A:チリソース]
・水、トマトケチャップ 各大さじ3
・酒 大さじ2 ・砂糖 大さじ1
・顆粒鶏ガラスープ 小さじ1

作り方

① ボウルに[A]を入れて混ぜ合せる
※ 辛いのが好みの人は豆板醤などを加えてもOK
② 鶏胸肉はひと口大のそぎ切りにし、薄力粉をまぶす
POINT薄力粉でジューシーさを閉じ込める!
③ フライパンにサラダ油をひいて熱し、鶏胸肉を焼く
④ 鶏肉に火が通ったら[A]のチリソースを入れ、タマネギのみじん切りを加える
※ 鶏胸肉は焼き過ぎるとパサパサになるので注意!
POINTタマネギはタレと同時に入れる!
⑤ 一煮立ちさせ、タレと絡め合わせたら器に盛って…  完成!!

※ 作成中

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