PON!｢話題の健康食材・ココナッツオイルのチョイ足し活用術＆簡単レシピ｣

PON！

2015年01月28日(水)／日本テレビ

[レシピ／ココナッツオイル]

▽ 鶏胸肉のココナッツカレー炒め

話題の健康食材・ココナッツオイル
チョイ足し活用術＆簡単レシピ

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ココナッツオイル 基本編／ちょい足し活用術

[固形で／25℃以下では固体]
・コーヒーに入れる
・ポタージュスープに入れる
・トーストにバター代わりに塗る

[液体で／湯せんすると透明な液体に]
・マヨネーズと混ぜる
▶　バルサミコ酢、黒酢、キムチにも合う

ココナッツオイル 応用編／簡単レシピ

ココナッツオイルは加熱調理に強く、酸化しにくいので料理にも使える！
※ ココナッツオイルと同じく、アルツハイマーに効果があると話題の “えごま油” は酸化しやすく、加熱はNG!!

①「きんぴらごぼう」
②「鶏胸肉のココナッツカレー炒め」

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