ヒルナンデス！
2015年03月26日(木)／日本テレビ
[レシピ／お弁当]
ド素人 関ジャニ・横山＆水ト麻美アナでもちゃんと作れた！
お花見などで大活躍！一流シェフ直伝の春のおでかけ弁当
▽ 日本橋『たいめいけん』／３代目店主 茂出木浩司シェフ
▽ 恵比寿『オステリア・ルッカ』／店主 桝谷周一郎シェフ
新企画！大ヨコヤマクッキング ~イチから始めるかんたん料理教室
意外と知らない…目玉焼きの基本
POINT
① 卵は低いイチからフライパンに静かに落とす
② 卵は殻が混入しない平らな所で割る
◆ スグにマネ出来る 茂出木シェフ流「まん丸目玉焼き」
→ フレンチの技法でプルプルに！
プロ直伝のお花見お弁当レシピ
» 茂出木シェフの「冷めても美味しいハンバーグ＆チキンライス弁当」
※ 作成中
» いっぷく！｢冷めても美味しいのでお花見などお弁当にも！プロが教える…簡単＆絶品！唐揚げのレシピ・作り方
» いっぷく！｢やみつき！手羽先の揚げ漬け(唐揚げ)のレシピ・作り方／出張！激ウマ料理人｣