PON｢家でも簡単！白玉粉で…もちもちポンデケージョのレシピ・作り方／浜内千波｣

PON！／料理研究家・浜内千波のレシピ

2015年04月20日(月)／日本テレビ

[簡単レシピ]

材料もシンプルで作り方も簡単！
桜エビやカレー粉などを混ぜることで様々なバリエーションも！
▽ 砂糖を加えると甘いドーナツに！

家でも簡単！トースターで焼ける！
「もちもちポンデケージョ」のレシピ・作り方

材料(プレーン20個分)

・白玉粉　150g　・粉チーズ　40g
・牛乳　130cc　・卵黄　１個
・塩　小さじ1/2　・オリーブオイル　大さじ１

作り方

① ボウルに白玉粉を入れ、お玉の底でダマをつぶす
※ ダマを潰すことで全体が早く滑らかに混ざる
② 全体が滑らかになったら、塩・粉チーズを入れて混ぜる
③ 卵黄・オリーブオイル・牛乳を入れてこねる
④ 全体が混ざったら20等分にして丸める
⑤ アルミホイルをしいてオーブントースターで約20分間 焼く
※ ワット数に関わらず、20分が焼き時間の目安
⑥ お気に入りのバスケットなど(器)に盛って…　　完成 !!

プレーンのポンデケージョをアレンジ！

・桜エビ(小さじ４)やカレー粉(小さじ１)などを加える

・砂糖(大さじ３)を入れるとモチモチドーナツに！
→　砂糖を入れる場合は牛乳を110ccに減らす

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