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ぴったんこ・カンカン「プロ級の腕前!藤竜也が北野武監督に作る絶品中華のレシピ/チンジャオロース、トマトと卵炒め・蟹シューマイ」

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ぴったんこ・カンカン

2015年04月24日(金)/TBS

[レシピ/中華料理]

映画の役作りの為、4ヶ月半 日本を代表する中華料理のシェフにトレーニングを受けて、料理の腕はプロ級という俳優・藤竜也がその腕前を披露!

北野武監督に藤竜也が自慢の中華料理を振る舞う!

①「青椒肉絲(チンジャオロース)

 材料(4人分)
・ピーマン 6個 ・たけのこ 100g
・豚ロース肉 200g ・ショウガ

[豚肉細切りの下味]
・塩 少々 ・胡椒 少々
・卵 1個 ・片栗粉 大さじ1と1/2
・酒 少々 ・油 少々

[合わせ調味料]
・酒 大さじ1 ・しょう油 大さじ1
・砂糖 大さじ1/2 ・胡椒 少々
・ゴマ油 少々 ・オイスターソース 大さじ1
・中華スープの素 大さじ1
・水溶片栗粉 (片栗粉:小さじ1/2、水:小さじ1)

作り方

 

②「トマトと卵炒め

 

③「蟹シューマイ

 

 

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