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鉄腕ダッシュ「春限定!生でも甘い新たまねぎ&地元の淡路島 新玉ねぎ料理+松岡特製 春パスタ/出張DASH村 in 兵庫」

更新日:

ザ!鉄腕!DASH!!/「出張DASH村」in 兵庫・淡路島

2015年04月26日(日)/日本テレビ

[レシピ/玉ねぎ・新たまねぎ]

新たまねぎを使った絶品料理のレシピ・作り方

参照:鉄腕ダッシュ公式HP

新玉ねぎと桜鯛の南蛮漬け

① 新玉ねぎは薄くスライスしてお皿に敷く
② 桜鯛は食べやすい大きさに切って片栗粉にまぶし、油で揚げる
③ 揚げたての桜鯛を熱いうちに三杯酢につける
④ ③の桜鯛を①の新玉ねぎの上に盛りつける
⑤ せん切りにしたニンジン・大葉をのせて…  完成 !!

 

新玉ねぎのオーブン焼き

① 新玉ねぎの皮をむかずに耐熱皿(フタ付)にのせ、塩・オリーブオイルをかける
② オーブンで45分間 焼いて…  完成 !!

▽ 水分を逃さないため、下記のようなフタ付きのものを使用

グラタン皿 蓋付ミニ(赤)グラタン(200cc) 耐熱 オーブンで300℃までOK

新品価格 ¥1,340から

TOKIO松岡 特製!「新玉ねぎの春パスタ

① ニンニクはみじん切りに、それ以外の具材は食べやすい大きさに切る
② フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、香りが出たら新玉ねぎを加える
③ タコ・ベーコン・菜の花を加え、さらに炒める
④ 具材に火が通ったら、表記時間より1分 短く茹でたパスタを加える
※ 炒めるので茹で時間をちょっと短くする
⑤ バター・コンソメ・塩・コショウで味付けして…  完成 !!

 

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