PON｢ダイエットにも！話題の美容食材！キヌアの栄養満点サラダのレシピ・作り方／浜内千波｣

PON！／料理研究家・浜内千波のレシピ

2015年05月10日(月)／日本テレビ

[簡単レシピ／美容・ダイエット／キヌア]

ハリウッドセレブやモデルの間で話題のスーパー食材・キヌアを使ったサラダのレシピ
▽ プチプチした食感が特徴で、あのNASAも認めた栄養満点の食材！

話題の美容食材！
「キヌアの栄養満点サラダ」のレシピ・作り方

材料(４人分)

・キヌア　30g　　・いんげん　４本
・オレンジ　１個　　・トマト　１個
・ベーコン　２枚

[ドレッシング]
・塩　小さじ2/3　　・コショウ　適宜
・オリーブオイル　大さじ３　　・タマネギ　1/4個

作り方

① 鍋に湯を沸かし、キヌアを10分ほど茹でる
② ９分ほど経ったら、インゲンを入れて約１分 茹でる
③ キヌアを10分 茹でたらざるにあげて水気を切る
④ ベーコン・オレンジ・トマトを１cm角にカットする
⑤ ボウルに塩・コショウ・みじん切りしたタマネギ・オリーブオイルを入れて混ぜる
⑥ ③の切った材料と茹でたキヌアを加え、混ぜ合わせて…　　完成 !!

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