ゴゴスマ~GOGO！smile！~ ／レシピ
2015年05月25日(月)／TBS
[節約レシピ／時短レシピ／簡単レシピ]
たった15分で作れる晩ご飯の節約＆簡単＆時短レシピ
▼ 包丁もまな板も使わない！１人前 151円の「カレーディナー」
▼ 高野豆腐で作る唐揚げも！１人前 117円の「オムライスディナー」
食費１ヶ月１万円のカリスマ節約主婦直伝！
超カンタン15分150円 晩ごはん
①「もやしカレーディナー」のレシピ・作り方
節約レシピ本が累計10万部以上！ 武田真由美さん(38)
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材料(２人分)
[もやしカレー]
・もやし １袋 ・合いびき肉 150g
・おろしニンニク、おろしショウガ 各小さじ１
・カレールー ３かけ ・水 300ml
・焼きそばの粉末ソース １袋
[ツナとレタスのサラダ]
・レタス 大４枚 ・ツナ缶 1/2缶
・コーン 大さじ３ ・マヨネーズ 大さじ２
・スイートチリソース 大さじ３
[中華スープ]
・コーン缶の汁 １缶分 ・顆粒コンソメ 小さじ１
・溶き卵 １個分 ・ゴマ油 少々
・水 300ml ・乾燥パセリ 少々
作り方
① コーン缶は汁と実(コーン)を分ける
[サラダを作る]
② レタスは手でちぎってビニール袋に入れる
③ ②に油分を切ったツナ・コーン・スイートチリソース・マヨネーズを加え、よく振る
④ 少しおいておき、味を馴染ませる
[スープを作る]
⑤ 鍋にコーン缶の汁と水・顆粒コンソメを入れる
POINT／コーン缶の汁には旨みがたっぷりと溶け出している！
→ スープに使えば簡単＆節約できて絶品！
⑥ 火にかけて ひと煮立ちさせる
[カレーを作る]
⑦ モヤシは袋に直接 水を入れ、口を押さえながら水を捨てる／２回 繰り返す
⑧ フライパンに油・ニンニク・ショウガを入れて炒める
⑨ 香りが出たら 合びき肉を加えて炒める
⑩ 挽き肉に火が通ってきたら、モヤシを加えてサッと炒める
⑪ 水を加え グツグツし始めたら、カレールー・焼きそばの粉末ソースを加えて ひと煮立ちさせる
POINT／焼きそばの粉末ソースで煮込まず絶品！
→ 焼きそばの粉末ソースにはたくさんのスパイスが入っている
→ 本格的な味のカレーが煮込まなくても作れて、簡単＆時短に！
[仕上げ]
⑫ スープに溶き卵・ゴマ油をたらす
⑬ 器に盛り、乾燥パセリを散らして… 完成 !!