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白熱ライブ ビビット「認知症予防に効く!旬の最強食材 “枝豆”のレシピ・作り方/名医の予防ごはん」

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白熱ライブ ビビット/ドクター’S キッチン 名医の予防ごはん

2015年06月02日(火)/TBS

[健康レシピ/認知症予防] 専門の医師×料理のプロ

国民病ともいえる認知症は予防が可能に!
認知症予防に効果的な医師が選んだ食材 スーパービーンズ・枝豆を使ったレシピを紹介!!

認知症予防に効く!旬の最強食材 “枝豆”
② 昼食編「枝豆とオイルサーディンの和風パエリア」のレシピ・作り方

材料 (2人分)

・胚芽米 1/2合  ・発芽玄米 1/2合
・万能枝豆のひたし汁 60ml
・ターメリック 小さじ1
・鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/2
・オイルサーディン 1/2缶
・プチトマト 5個  ・新タマネギ 1/4個
・万能枝豆 大さじ3(45g)

作り方

 

 

万能ひたし枝豆を使った3種類のレシピ
» ① 朝食編「枝豆とたたき長芋のおひたし」
» ② 昼食編「枝豆とオイルサーディンの和風パエリア」
» ③ 夜食編「枝豆入り冷やしワンタン」

[前回] » 白熱ライブ ビビット「脳梗塞予防!最強レシピ ミルク酢 減塩!味噌汁…/名医の予防ごはん」

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