ノンストップ！／レシピ「三ッ星シェフの食なび」
2015年06月03日(水)／フジテレビ
[簡単レシピ／お酢] クックパッドの人気レシピを紹介！
クックパッドで急上昇中の検索ワード！これからの暑い季節に食べたくなる “お酢” を使ったさっぱり簡単レシピ
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▼ お弁当にもピッタリ！酢×ハチミツ｢塩さばのゴマ酢焼き｣
暑い季節に“酢”大活用！
「豚バラに、甘酢ネギ胡麻だれ」のレシピ・作り方
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価格:500円 |
材料 (３~４人分)
・豚バラ肉(薄切り) 400g ・サラダ油 適量
[A：万能ダレ]
・酢、しょう油 各大さじ２
・砂糖 小さじ２ ・オイスターソース 大さじ１
・すりゴマ(白) 大さじ２ ・ゴマ油 大さじ１
・青ネギ 適量 ・かいわれ大根 適量
作り方
① フライパンにサラダ油を引き、豚バラ肉を焼く
② 耐熱容器に酢・しょう油・砂糖・オイスターソースを入れて混ぜ合わせる
POINT／酢＋オイスターソースでプロの味に！
③ ②を電子レンジで１分ほど加熱する
④ ③にすりゴマ・ゴマ油・小口切りにした青ネギを加える
※ 青ネギはたっぷりと／万能ダレの完成！
⑤ 器にカイワレ大根を盛る
※ カイワレ大根以外のお好みの野菜でOK
⑥ 焼いた豚バラ肉を⑤にのせ、④の万能ダレをかけて… 完成!!