[簡単レシピ]ノンストップ｢豚バラ肉の甘酢ネギ胡麻だれ／暑い夏にサッパリと！お酢の活用レシピ・作り方(クックパッド)｣

ノンストップ！／レシピ「三ッ星シェフの食なび」

2015年06月03日(水)／フジテレビ

[簡単レシピ／お酢]　クックパッドの人気レシピを紹介！

クックパッドで急上昇中の検索ワード！これからの暑い季節に食べたくなる “お酢” を使ったさっぱり簡単レシピ
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暑い季節に“酢”大活用！
「豚バラに、甘酢ネギ胡麻だれ」のレシピ・作り方

材料 (３~４人分)

・豚バラ肉(薄切り)　400g　　・サラダ油　適量

[A：万能ダレ]
・酢、しょう油　各大さじ２
・砂糖　小さじ２　　・オイスターソース　大さじ１

・すりゴマ(白)　大さじ２　　・ゴマ油　大さじ１
・青ネギ　適量　　・かいわれ大根　適量

作り方

① フライパンにサラダ油を引き、豚バラ肉を焼く
② 耐熱容器に酢・しょう油・砂糖・オイスターソースを入れて混ぜ合わせる
POINT／酢＋オイスターソースでプロの味に！
③ ②を電子レンジで１分ほど加熱する
④ ③にすりゴマ・ゴマ油・小口切りにした青ネギを加える
※ 青ネギはたっぷりと／万能ダレの完成！
⑤ 器にカイワレ大根を盛る
※ カイワレ大根以外のお好みの野菜でOK
⑥ 焼いた豚バラ肉を⑤にのせ、④の万能ダレをかけて…　　完成!!

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