ジョブチューン／超一流農家＆漁師ぶっちゃけランキング
2015年06月13日(土)／TBS
[簡単レシピ／きゅうり]
細かく刻んで混ぜるだけの超簡単レシピ！
ご飯や冷や奴にかけて食べれば絶品の…夏にオススメの一品
きゅうりを使った山形県の郷土料理
「だし」のレシピ・作り方
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きゅうり農家 五十嵐誠一さん
材料 (２人前)
・きゅうり ２本 ・みょうが 2個
・長ネギ 1/4本 ・大葉 ５枚
・納豆昆布 ８g ・めんつゆ 適量
・塩 適量
作り方
① キュウリ・ミョウガ・長ネギ・大葉を５mm程度のみじん切りにする
② 細かく刻み水で戻した納豆昆布と合わせ、めんつゆを入れる
③ 混ぜ合わせたら… 完成!!
※ 濃い場合は水で調整
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