世界一受けたい授業
2015年10月24日(土)／日本テレビ
[レシピ／野菜]
世界的に認められた名シェフが教える！旬の野菜を新発想で美味しく食べられる簡単レシピ
世界のベスト・レストラン50で第８位！
成澤由浩シェフ×出荷量ランキング
安くて美味しい! 世界的シェフ直伝の旬野菜の絶品レシピ
③「サラダ感覚で食べる 自家製福神漬け」のレシピ・作り方
東京・南青山のレストラン『NARISAWA』／オーナーシェフ 成澤由浩 先生
➡ ①「生で食べる白菜サラダ」のレシピ・作り方
➡ ②「キャベツとサンマのゆず風味」のレシピ・作り方
➡ ④「大根の葉とトマトソースのパスタ」のレシピ・作り方
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材料 ( 人分) 参照：公式HP
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[つけダレの材料(10皿分)]
・しょう油、酒、みりん 各110ｇ
・砂糖 85ｇ ・酢 55ｇ
・昆布 ５g ・白ゴマ ５ｇ
・ショウガ 24ｇ
作り方
①
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