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ノンストップ「超時短!5分で作れる!キノコの揚げ春巻きのレシピ・作り方/家庭でも簡単に作れる!プロの味」

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ノンストップ!/行列シェフのまかない家ごはん(レシピ)

2015年10月26日(月)/フジテレビ

[簡単レシピ/時短レシピ/中華料理/春巻き]

▼ 世界中のシェフが注目する中華の名シェフがレシピを紹介!

超時短!5分で完成!
キノコの揚げ春巻き
」のレシピ・作り方

▽ 行列が出来る程の有名レストランの名物まかない料理!今晩使えるスゴ技満載!

東京・銀座/完全予約制の高級中華
Furuta』 オーナーシェフ 古田等 さん

 

材料 (2人分)

・キノコ(シメジ、舞茸、エリンギ) 計70g
※ キノコの種類は何でもOK/複数種類を混ぜ合せる
・豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用) 1枚
・春巻きの皮 2枚  ・バター 10g
・水溶き小麦粉 適量(小麦粉、水 各大さじ1)
・揚げ油 適量  ・スダチ 1/2個

[A:絶品!合せダレ]
・砂糖 小さじ1と1/2
・オイスターソース、しょう油、酒 各小さじ1

作り方

 

ESSE (エッセ) 2015年 11月号

価格:500円 感想(1件)

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