ザ!鉄腕!DASH!!／「出張DASH村」in 青森県
2015年11月29日(日)／日本テレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ／長ネギ]
TOKIOが福島のダッシュ村で学んだ知識・技術で農家をお手伝い！
▼ 今回はリーダー 城島茂＆松岡昌宏が南部せんべいで有名な、青森県 南部町のネギ農家へ
▼ ネギだれで絶品の鶏肉料理＆豚バラを巻いたネギの天ぷら、ネギの旨味が染み込んだ青森の郷土料理・せんべい汁も！
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激うま長ネギ "青森 南部太ねぎ"
一般的な長ネギの３倍もの太さがあるという極太のネギ！
その葉からは甘い蜜が滴るほどで 絶品！しかし、栽培の難しさから絶滅の危機に…
しかし、それを 逆転の発想で救った救世主が！
➡ 2017年10月28日の日本テレビ「満天★青空レストラン」でも ”南部太ねぎ” を特集！
長ネギ・南部太ねぎ を使った名産地ならではの絶品料理
豚バラを巻いて作る…
「ネギの天ぷら」
青森の郷土料理
「せんべい汁」
「ネギまみれ油淋鶏(ユーチンチー)」