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関ジャム「鶏ムネ肉で簡単!ヘルシーベジチキロールの作り方/家入レオのワガママに応えるジューシーズ松橋のレシピ」

更新日:

関ジャム /キッチンジャム(レシピ)

2015年12月20日(日)/日本テレビ

[簡単レシピ/ダイエットレシピ] 

「おかかえシェフ松橋のキッチンジャム」
グッズに詳しいだけじゃなく 料理上手でもあるジューシーズ松橋がゲストの家入レオに紹介!
▼ “太りたくない・すぐに体力回復・大好物の長ネギを使って” 時間をかけず簡単に作れる料理、絶品の松橋オリジナルレシピ

ジューシーズ松橋が家入レオのワガママに応える料理!
太りたくない:鶏のむね肉×疲労回復:梅干し×好きな物:長ネギ
ヘルシー ベジチキロール」のレシピ・作り方

「関ジャム」でも東急ハンズ&グッズに詳し過ぎる芸人として登場しているジューシーズ松橋
「アメトーク」のおもてなし芸人の他、家事万能芸人として「あのニュースで得する人損する人」などにも出演し、家事えもんとして紹介している簡単レシピなどが話題に!

 

材料 

・鶏ムネ肉 ・ヤンゴコーン ・パクチー
・ニンジン ・ズッキーニ ・白ワイン

[A:タレ]
・ポン酢 ・梅肉 ・長ネギ(みじん切り)
・すりゴマ ・ゴマ油

作り方

① 鶏ムネ肉を薄くスライスする(5㎜厚さ程度の斜め そぎ切り)
② ヤンゴコーン・ニンジン・ズッキーニは細切りにする
 パクチーはざく切りにする
③ 鶏肉をラップで挟み、めん棒で叩いて 薄くのばす
※ めん棒がない場合は瓶などで叩けばOK
POINT肉を薄くする → 野菜の火の入り過ぎ防止!
④ 薄くした③の鶏ムネ肉で野菜を巻く
(基本的には)1種類ずつ鶏肉で巻く/混ぜない
POINT1種類ずつ巻くと素材の味がより楽しめる!
⑤ 耐熱皿(容器)に巻いた④を並べ、白ワイン(少々/スプーン1杯程度)をかける
 ラップをふんわりとかけ、電子レンジで1分ほど加熱する
※ 蒸気を逃がしたいので ラップはピッタリとかけない
POINT蒸すことで カロリーが抑えられる!
⑥ 1分加熱後 ひっくり返し、再び 電子レンジで1分ほど加熱する
※ 途中でひっくり返すことで 加熱のムラがなくなる
⑦ ボウルに[A]の材料を入れて混ぜ合せ、タレを作る
⑧ 加熱した⑥を食べやすいように半分に切って 器に盛り…  完成 ‼

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価格:5,940円

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