テレビで紹介された人気スポットや観光地、さらにはレシピなど… グルメを中心とした話題の情報を!

気になるグルメ。

スッキリ!!「美と健康!注目のスープクレンズの簡単レシピ・作り方/正月太り解消!㊙ダイエットレシピ」

更新日:

スッキリ!!

2016年01月18日(月)/日本テレビ

[ダイエットレシピ/美容・健康方法]

お家で簡単に試せるスープクレンズのレシピ
ベースとなるスープを作り置きして、様々なスープにアレンジ!

正月太り解消!㊙ダイエットレシピ
 美と健康!この冬 注目の “スープクレンズ”
プロ直伝の万能ベーススープをアレンジ!

ダイエットスープのスペシャリスト!
レシピ紹介者:女子栄養大学 管理栄養士 林昌子さん

 

アレンジ方法

1食分=おたま2杯程度
+ お水 100㏄
+ 好きな具材

アレンジレシピ①/冷え性の人にオススメ!

ダイエットスープのスペシャリスト・林さんがオススメするアレンジレシピ
かぼちゃポタージュ 143 キロカロリー

カボチャはビタミンEが豊富で血行を良くしてくれるので冷え性の人にオススメ!

レシピ・作り方
① 鍋にベーススープの汁(お玉2杯分)と水(100㏄)・塩(1g)を入れる
※ この段階では ベーススープの具材は入れない/スープ(汁)のみ
② 細かく(薄く)切ったカボチャを入れて煮込み、お玉で潰す
③ ベーススープの具材を入れ、豆乳(50㏄)を注ぐ
※ 沸騰させる必要はない
POINT豆乳は加熱し過ぎると分離してしまう!
④ 豆乳が温まったら…  完成 ‼

アレンジレシピ②/抗酸化作用!

ミニトマトのスープ 78 キロカロリー

リコピンが豊富なので抗酸化作用が強い
ブロッコリーは葉酸が豊富で 血管をよく保ってくれる働きがある

レシピ・作り方
① 鍋にベーススープ(お玉2杯分)と水(100㏄)・塩(1g)を入れる
※ このレシピではベーススープの具材ごと入れてOK
② ミニトマト(5個)・ブロッコリー(50g)を加えて煮る
③ 器に盛り、オリーブオイル(小さじ1/2)を回しかけて…  完成 ‼

アレンジレシピ③/ボリューム満点!しっかり食べたい人向け

豚肉を使った 満腹スープ 243 キロカロリー

豚肉のビタミンB1という栄養素は 不足してしまうと…
エネルギーがうまく代謝されず 皮下脂肪になりやすい
ある食材と組み合わせると ビタミンB1の効果と旨味がアップ!

レシピ・作り方
① 斜め薄切りにしたゴボウを油(小さじ1/2)で炒める
② ベーススープの汁(お玉2杯分)と水(1カップ/200㏄)を入れる
③ 豚肉(80 g)を加える
※ オススメは豚モモ 赤身肉
④ すりおろしたニンニク(少々)を加える
POINT豚肉+ニンニクで代謝UP効果!
→ ニンニクに含まれるアリシンが代謝を助けるビタミンB1を 体の中により長い時間とどめる
⑤ ベーススープの具材を入れる
※ アスパラ(3本)などの季節の野菜を加えてもOK
⑥ 白すりゴマ(大さじ1/2)と味噌(小さじ2)を加えて味を調えたら…  完成 ‼

 

»「スッキリ!! / レシピ」一覧

» スッキリ!!「揚げない!スコップコロッケ&冷凍卵おにぎらずの作り方/ネットで広がる話題のレシピ」

» あのニュースで得する人損する人「マシュマロ杏仁豆腐のレシピ・ゆで卵/坂上忍が検証!親子で楽しむ!得ワザおやつ」

  • B!