HKTのおでかけ
2016年03月09日(水)／TBS
[簡単レシピ・コツ]
“本気で普段から作っている料理” で対決！
▼ 指原：料理サイト(クックパッド)の人気の鍋レシピ＋テレビでみた絶品ダレ
▼ 後藤：とっておきのタレがポイント！３日に１回は食べるという豚肉の冷しゃぶ
料理にうるさい２人が自慢の手料理を披露！
指原vs後藤！ガチンコ料理バトル 第３弾
今回の料理テーマ：家で普段から作っている料理
→ 今回のガチンコ料理バトルは、指原が初の勝利！
出演者：HKT48 指原莉乃、フットボールアワー 後藤輝基
1⃣ 指原莉乃の「他人のいいと取り鍋」
鍋：料理レシピサイトの人気レシピ
つけダレ：テレビで観たレシピ
主な材料
・豚肉 ・白菜 ・白子
・しいたけ ・バター ・ニンニク
作り方
① ニンニクの皮を剥き、ぶつ切りにする
② 豚肉は食べやすい大きさに切る
③ 鍋にバターを溶かし、ニンニクを炒める
④ 豚肉を炒める
⑤ お酒・水を加えて 煮る
⑥ 白菜は食べやすい大きさに切る
⑦ 白子に塩を振って水で洗い、熱湯をかけて湯通しする
⑧ 鍋に鶏がらスープの素・塩を加えて味付けする
⑨ 白菜と椎茸を加えて煮る
⑩ 下処理をした白子をちぎって鍋に入れて煮る
⑪ 鶏がらスープの素で味を調える
⑫ バター・黒コショウで風味付け
⑬ トリュフ塩・オリーブ油を合わせた つけダレを作る
※ 出汁(水気)をなるべく切って、タレにつけて頂く
▼ 絶賛された「トリュフ塩」
ネットなどでも色々なものが販売されている人気調味料！
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2⃣ フット後藤の「特製 豚の冷しゃぶ」
３日に１回は食べるという 特製レシピ
“旨すぎる” ミツカンの「ごましゃぶ」だれ がポイント！
※ 同じ味に飽きてきたら… エバラ食品の焼き肉ダレ「黄金の味 甘口」をたっぷりとプラス！
主な材料
・豚肉 ・玉ねぎ
作り方
① タマネギを極薄にスライスする
② スライスしたタマネギを水にさらす
③ 沸騰したお湯に豚肉を入れる
④ 茹でた豚肉の水気を切る
⑤ 器にタマネギ・豚肉をのせる
▼ 後藤輝基がハマる… 絶品ダレ＆白米(ごはん)
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価格:540円 |
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価格:3,014円 感想(3件) |