シルシルミシルさんデー 2時間スペシャル
2014年02月16日（日）
新企画「シルシルスーパーを作ろう！」
巨大スーパーの超新鮮㊙テク／激安王のタイムセール密着
巨大スーパー『イオン幕張新都心』
vs 激安スーパー『ビッグヨーサン』
※ 作成中／詳細は後ほど
巨大スーパー「イオン幕張新都心」③／天然モノより高い養殖ブリの謎！
マグロなどは天然モノの方が高いのにブリだけは養殖モノの方が高い!!
それはなぜか？
愛媛県宇和島市にイオンが契約する巨大養殖場があります。
そこで養殖モノの方が高い理由が明らかに！それは “エサ”
回遊魚であるブリは24時間泳ぎ回るため大量にエサが必要になるそうです。
すると養殖のブリはたっぷりとエサを食べ、天然モノより丸々と太って脂がのっています!!
さらに、一般的な天然モノよりも養殖モノの方が鮮度が良いのも養殖の方が高い理由の１つ。
天然モノは沖合で獲ったあと港に戻ってからしめますが、
ブリは鮮度が落ちるのが早い魚なので、養殖モノの場合は生け簀からあげるとスグにしめるそうです。
158円 天然ブリvs 298円 養殖ブリ／どっちがウマいか辰巳ガチ郎が判定
天然ブリ vs 養殖ブリ対決 ①刺身
天然ブリ：風味 ◯ 養殖ブリ：柔らかさ ◯
→ どちらも異なる美味しさがあるので引き分け！
天然ブリ vs 養殖ブリ対決 ②しゃぶしゃぶ
天然ブリ：脂が重い × 養殖ブリ：すっきりとした上質な脂 ◯
→ さっぱりと食べられた養殖ブリの勝利！
天然ブリ vs 養殖ブリ対決 ③照り焼き
天然ブリ：身が締まっている ◯ 養殖ブリ：味が単調 ×
→ 天然ブリの勝利！
まさかの引き分け!! ガチ郎的には焼くなら天然ブリ、しゃぶしゃぶなら養殖ブリ