ぴったんこカン・カン
2015年12月25日(金)／TBS
[東京 観光／築地／グルメ情報]
先輩である落語家・春風亭昇太も合流し、立川談春が昔 働いていたという築地市場へ！
立川談春＆春風亭昇太と行く！
築地市場 知られざる名店巡り
立川談春＆春風亭昇太①／青春時代を過ごした築地の手作りシューマイ店
■ 立川談春が働いていたお店
東京・築地
『菅商店 (すがしょうてん)』
築地場外の真ん中で 昭和23年から営業する手作りシューマイのお店
立川談春が18歳の時に師匠・立川談志から突然の言いつけで、１年間 働いていたという思い出の店
鶏シューマイ 80円
黒豚シューマイ 100円
[住所] 東京都中央区築地4丁目10-2
[食べログ] 評価 3.12 ★★★ (口コミ 10件時点)
立川談春＆春風亭昇太②／築地の知られざる名店 お雑煮専門店!?
東京・築地市場駅
『喫茶マコ』
迷路のように入り組んだ築地の細い路地を進んだ２階で
54年前からやっているというお店は、実は 築地で一番最初にできた喫茶店
店内は当時の雰囲気そのまま！40年前に始めた “とり雑煮” が人気で、
今では１年中 お雑煮がいただけるお店として知られているそうです。
とり雑煮 (コーヒー付き) 900円
何と言ってもこだわっているのは おだし！
築地で集めた厳選素材で出すおだしが具材によ～く染み込んだ一品
具材もタップリでボリュームも満点
さらに、コチラのお店のお雑煮の特徴は こだわりのだしを使って仕上げに作る 卵とじ
おだしをタップリ含んだ卵は、お腹いっぱい食べてもらうための優しさから生まれたもの
40年間 築地の人達に愛され続けてきた、１年中 味わえるお雑煮
[住所] 東京都中央区築地4-9-7 中富ビル ２F
[食べログ] 評価 3.24 ★★★☆ (口コミ 21件時点)
立川談春＆春風亭昇太③／築地の知られざる名店 今や築地の名物？まぐろのすき焼き(マグロすき)
東京・築地
『いたせや』
立川談春＆春風亭昇太④／談春 行きつけの隠れ家 小料理店
➡ 2017年06月30日の「ぴったんこカン・カン」でも再び紹介！
立川談春の行きつけ店といして紹介！嵐・大野智＆いしはら
■ おかみさんが1人で切り盛りしている 隠れ家レストラン
東京内某所
『龍 (たつ)』
鰤大根 ／今が旬で脂ののった寒ブリを大根とじっくり煮込んだ一品
里芋の鶏あんかけ／里芋を鶏ひき肉とお出汁でじっくりと煮込んだ一品
豚バラと白菜のミルフィーユ／水を加えず 野菜の水分とお肉の旨みだけで煮込んだ一品
※ メニューは日によって異なる