ノンストップ！

2014年02月26日（水）／フジテレビ

トマト、レタス、ブロッコリー…
意外と知らない野菜を長持ちさせる保存法を管理栄養士が紹介!!

　
栄養士直伝！日持ちする野菜の保存法

日持ちするトマトの保存法

・４つ折りにしたクッキングペーパーをポリ袋の中にに敷く
・ヘタを下に向けて、ポリ袋に入れて野菜室で保存／密封しない！
・2~3日 長持ちする

日持ちするブロッコリーの保存法

・湿らせたクッキングペーパーをかぶせ
・ポリ袋に入れ、口を閉じて野菜室で保存
・保存温度は低いほど良い／2~3日 長持ちする

日持ちするレタスの保存法

・芯を抜いて、湿らせたキッチンペーパーをつける（芯は強く押すと抜ける！）
・湿らせたキッチンペーパーで包んで、ポリ袋に入れて野菜室で保存

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