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ノンストップ「簡単!万能つくりおきタレ“ニンニクマヨペースト”のレシピ・作り方/タコじゃが炒め」

更新日:

ノンストップ!

2014年09月09日(火)/フジテレビ

[簡単レシピ/節約レシピ]

簡単!万能つくりおきタレ“ニンニクマヨペースト”を使用したレシピ

『タコジャガ炒め』

材料(4人分)

・ジャガイモ 3個 ・オリーブオイル 大1/2
・ゆでタコ 200g ・ニンニクマヨペースト 大3~4
・塩、黒コショウ 各適量

作り方

① ジャガイモは2等分にして竹串がスッと入る程度まで電子レンジで加熱し、皮をむく
② フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、①のジャガイモを入れて潰しながら炒める
POINT/ヘラなどで割りながら炒める事で凹凸になり、味がなじみやすくなる
③ 斜めそぎ切りにしたゆでタコを加えてさらに炒める
④ ニンニクマヨペーストを加えて絡め、塩・コショウで味を整えたら…  完成!!
POINT/ニンニクマヨペーストを加熱することで旨味が引き立ち、味がより絡みやすくなる

  • B!