ノンストップ「簡単！万能つくりおきタレ“中華風エビ塩ダレ”のレシピ・作り方／セロリとベーコンのチャーハン」

ノンストップ！／万能調味料“中華風エビ塩ダレ”

2014年09月16日（火）／フジテレビ

[簡単レシピ／節約レシピ／万能調味料]　簡単に本格中華の味に！桜エビの旨味たっぷり
前回“ニンニクマヨペースト”が大好評につき万能つくりおきダレ第２弾!!
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簡単！万能つくりおきタレ②／中華風エビ塩ダレのレシピ・作り方

『中華風エビ塩ダレ』

・日本酒、水　各1/2カップ
・乾燥桜エビ　20g　・塩　小1/2
・ゴマ油　大１　・ニンニク、ショウガ　各大１

① ニンニクとショウガはみじん切りにする
② 鍋に日本酒と水を入れて沸騰させ、アルコールを飛ばす
③ 乾燥エビと塩を加えたら火を止める
④ ゴマ油とみじん切りにしたニンニク・ショウガを加える
⑤ 冷めて味がなじめば…　　完成!!

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