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ヒルナンデス「簡単!そうめんレシピ/アレンジ王子の今日のランチに作りたい!絶品アレンジそうめんレシピ 2014/06/17」

更新日:

ヒルナンデス!

2014年06月17日(火)/ 日本テレビ

[簡単レシピ/そうめん] 意外な材料を使って超簡単&節約で美味しい!
これからの暑い時期… 夏に活躍するアレンジ王子のそうめんの絶品レシピ!
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今日のランチに作りたい!
「アレンジ王子の絶品そうめんレシピ」

アレンジそうめんレシピ③/新感覚!混ぜるだけの冷やしすきやき風そうめん

『冷やしすき焼風そうめん』

冷やして食べるには木綿豆腐より絹豆腐がオススメ!

材料

・そうめん 1束 ・すき焼きのタレ 大さじ2
・絹豆腐 1/4丁 ・長ネギ 1/5本
・卵 1個 ・焼き海苔 適量 ・ゴマ油 適量

作り方

① 茹でて冷やしたそうめんにすき焼きのタレを全体に馴染ませる
② 1cm角程度に細かく切った絹豆腐を加える
③ 輪切りにしたネギを入れて軽く混ぜ合せる
④ 器に盛って、中央に隙間をつくって生卵を落とす
⑤ 焼き海苔、細切りにしたネギを乗せ、ゴマ油を回しかけたら…  完成!

 

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