ヒルナンデス！
2015年04月27日(月)／日本テレビ
[東京／グルメ情報＋レシピ]
アノ名店の早い！おいしい！簡単まかない料理
カレー＆豆乳リゾット＆すき焼きで春巻き
出演者：ココリコ 遠藤章造、水ト麻美アナ
名店のまかない飯①／35年愛され続けているロールキャベツ
フレンチの鉄人・坂井シェフのお店
『ラ・ロシェル山王』
まかない飯：つなぎに冷やご飯を使ったロールキャベツ
→ タネにキンキンに冷やしたチキンブイヨンを加えるのもハンバーグにも使えるポイント！
カレーに使える隠し味！
→ 常温で２週間ほど放置し、皮が真っ黒になったバナナを加える
[住所]
名店のまかない飯②／野菜たっぷり！豆乳カルボナーラリゾット
東京・自由が丘
『フィッシュバール篤(とく)』
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