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ヒルナンデス「名店のまかない飯!家庭で使えるレシピ・コツも紹介/ロールキャベツ・カレー・豆乳カルボナーラリゾット…」

更新日:

ヒルナンデス!

2015年04月27日(月)/日本テレビ

[東京/グルメ情報+レシピ]

アノ名店の早い!おいしい!簡単まかない料理
カレー&豆乳リゾット&すき焼きで春巻き

出演者:ココリコ 遠藤章造、水ト麻美アナ

名店のまかない飯①/35年愛され続けているロールキャベツ

フレンチの鉄人・坂井シェフのお店
ラ・ロシェル山王

まかない飯:つなぎに冷やご飯を使ったロールキャベツ
→ タネにキンキンに冷やしたチキンブイヨンを加えるのもハンバーグにも使えるポイント!

カレーに使える隠し味!
→ 常温で2週間ほど放置し、皮が真っ黒になったバナナを加える

[住所]

名店のまかない飯②/野菜たっぷり!豆乳カルボナーラリゾット

東京・自由が丘
フィッシュバール篤(とく)

 

 

 

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