有吉ゼミ／家事やりすぎ夫
2014年11月10日(月)／日本テレビ
[レシピ／カレー]
約１年に渡り改良を重ねたという、ハイキングウォーキング松田のカレー！
有吉も唖然…16種類のスパイスを調合し、10時間煮込んで作るカレーのレシピ
※ スパイス以外の材料・隠し味等は公開されていたので紹介
※ スパイスは市販のカレールー数種類を混ぜて使うことで代用
ハイキングウォーキング松田…こだわり過ぎる本格カレー
材料
・牛肩ロース 500g ・セロリ 30g
・ニンジン 60g ・ニンニク ２片
・ショウガ 約１片 ・ホールトマト 200g
・チキンブイヨン 500ml ・マッシュルーム ６個
・黒ずんだバナナ １本
[隠し味]
・オイスターソース 大さじ１
・みりん 大さじ１ ・マンゴーチャツネ 大さじ１
・赤ワイン 300ml ・バター 30g
・板チョコ 1/2枚
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