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有吉ゼミ「家族に自慢の手料理No.1決定戦/ハンバーグ・万能味噌・究極のリゾットのレシピ、業者用調理グッズ…」

投稿日:

有吉ゼミ

2015年06月08日(月)/日本テレビ

[レシピ・コツ/パスタ/調理道具・キッチングッズ]

家族に自慢の手料理No.1決定戦

有吉&ラーメン王・石神も絶賛!河相我聞の超こだわりの絶品ハンバーグ
椿鬼奴の旦那・グランジ佐藤流 万能味噌で節約料理
ソムリエ・田崎真也が半日かけて作る!究極のリゾットとは?

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① 妻も困惑!金子貴俊は業者用調理グッズにハマる夫

麺もソースも手作り!究極のトマトソースパスタ

■ 金子貴俊流!絶品パスタのポイント

 

 

■ プロ・業者用調理器具/キッチングッズ

「キッチンエイド」11万 円

KitchenAid/キッチンエイド スタンドミキサー プロフェッショナル600シリーズ KP26M1PSL 限定カラー シルバー 並行輸入品

新品価格 ¥63,800から

通気窓で煙の量を微調整できるプロ用薫製器
(業者用)スモーカー ロビン」1万6,200円

ホームスモーカー・ロビン FS-06

新品価格 ¥13,590から

業者用裏ごし機
「ムーラン」1万1,448円
→ スープやソースの舌触りを滑らかに仕上げるプロ用ツール

LT 18-10 ムーラン N3004X 24cm 替刃2枚付

新品価格 ¥7,603から

■ こだわりの食材

デュラムセモリナ粉

パイオニア企画 デュラムセモリナ粉 800g

新品価格 ¥657から

シシリアン・ルージュ

シシリアンルージュ 1パック300g

価格:345円

 

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