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有吉ゼミ「昔なつかしの五右衛門風呂をカフェの名物に!/古民家カフェ 特盛おかずクラブ #.03」

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有吉ゼミ /古民家カフェを作ろう!

2016年02月22日(月)/日本テレビ

[移住・セカンドライフ/リノベーション・リフォーム]

話題の古民家カフェをイチから作る新企画!
至る所が傷んだボロボロの古民家(場所は都内から約2時間半 北関東のとある町)を予算100万円で改装できるか?

 

築108年の古民家を特盛おかずクラブが再生
#.03 昔なつかしの五右衛門風呂をカフェの名物に!

大型新人トリオ?: おかずクラブ+水卜麻美アナ=特盛おかずクラブ

五右衛門風呂を直して 古民家カフェの名物に出来るか!?

■五右衛門風呂:江戸時代から昭和の中頃まで活躍
 釜ゆでの刑に処された安土桃山時代の盗賊・石川五右衛門からその名が付いたといいます

これを直して… 世界初のお風呂ショー付き古民家カフェを造る!(ゆいPのビジョン)

五右衛門風呂の修復

古民家に60年前からあったという 五右衛門風呂
7年間 放置され、赤サビがビッシリ…  復活させることができるのか?
→ 今回も近所に住む 美子さん(82歳)に手伝ってもらい修復作業を開始
※ 美子さん:これまで かまどを使ったご飯の炊き方(及び竈の修復)や郷土料理・芋串を教えてもらうなど、特盛おかずクラブの “古民家暮らしの先生”

・電動やすりで 3時間ほど磨いて 鉄釜内のサビを落とす
・やけどを防ぐために重要な 底板
 → 割ってしまっていた為、すのこを加工して 代用

五右衛門風呂において 底板はとっても重要!
鉄の釜を直性 火で温める五右衛門風呂では、底が熱くなってしまうため 底板を敷き、ヤケドを防ぐ必要がある

 

修復完了!
・水を入れ、着火剤の役割の杉の葉や薪をくべて 点火
・わずか5分 足らずで湯気がたちはじめる
 → 五右衛門風呂は高温の煙によって 側面が温められ早くお湯が沸く

ちなみに…  熱伝導により、直接 火があたっていない釜のヘリの温度お湯とほぼ同じに保たれる
うっかりヤケドすることがない優しい作りになっています。

 

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