満天★青空レストラン
2017年４月15日(土曜)／日本テレビ
[ご当地料理／ランキング]
2009年４月４日の第１回目の放送から丸８年！これまで紹介してきた 2232皿の地元料理の中から「青空レストラン 春のフルコース」を紹介！
▼ 前菜・スープ・ごはんの友・肉料理・魚介・デザート… ６つのジャンルに分けてランキング形式で発表！
祝400回記念！
春のフルコース決定スペシャル 前編
出演者：宮川大輔、妻夫木聡、ケンドーコバヤシ
前菜 BEST3
第１位 宮川 感動の丸かじり！北海道 真狩村「雪の下にんじん」
第２位 驚きの漁法で収穫！長崎県 佐世保「赤マテ貝」
第３位 富山湾 春のイルミネーション「ホタルイカ」
スープ BEST3
第１位 衝撃の調理法！衝撃のうまさ！ガニ汁 青森県 小川原湖「モクズガニ」
第２位 斬新！トマトとモツのコラボ鍋 佐賀県 川福町「光樹とまと」
第３位 極上の出汁を味わう 土瓶蒸し！北海道 苫小牧「ホッキ貝」
魚介 BEST3
第１位 ホッケの王様！北海道 函館「根ボッケの開き」
第２位 震災を乗り越え進化した… 宮城県 気仙沼の牡蠣で作った「オイスターソース」
第３位 鮮度が命！カツオのワラ焼きたたき 高知県(沖の海)「カツオ(の一本釣り)」
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根ホッケ 根ボッケ ほっけ 北海道産 特大1枚‐生干せ700g前後 価格:2,500円 |
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