男子ごはん／国分太一×栗原心平(心平ちゃん)
2014年09月28日（日）／テレビ東京
[簡単レシピ／和食] 焼かずに電子レンジのみで作る超簡単レシピ！
▽さんまや鮭、キノコなど秋の食材をたっぷり使った“秋の和定食”のレシピを紹介！
旬の食材をふんだんに使った…
心平流 和食レシピ「秋の和定食2014」
2⃣ 電子レンジで「超カンタン焼きナス」のレシピ・作り方
材料(２人分)
・ナス ２本 ・長ネギ ５cm
・ポン酢 小さじ２ ・ゴマ油 小さじ1/2
作り方
① ナスはヘタを切り落としてラップで巻く
② 電子レンジ(500W)で３分 加熱する
POINT／電子レンジを使うことで簡単に焼きナス(風)が作れる！
③ 長ネギはみじん切りにする
④ ナスの皮をむく
※ 熱いうちの方が皮が剥き易いので、火傷しないように注意して剥く
※ 皮がナスの水分を逃さないようにしているので加熱前に剥いてはダメ！
⑤ 焼きナスを冷蔵庫で冷やす
※ 温かいままでもOK！お好みで
⑥ ゴマ油とポン酢を混ぜたタレをかけて… 完成!!